茶学上将茶叶分两类:基本茶类和再加工茶类属于基本茶类的绿茶,也分基本茶类(碧螺春、龙井茶等)和再加工绿茶(果味绿茶、袋泡绿茶等)按杀青和干燥方式分:蒸青绿茶、炒青绿茶、烘青绿茶、晒青绿茶按季节分:春茶(明前茶和雨前茶)、夏茶、秋茶按形状分:针形(安化松针)、扁形(龙井茶)、曲螺形
很早以前,中国就有"神农尝百草,日遇七十二毒,得茶而解之"的传说。神农为了解除人们的疾苦,就把看到的植物都尝试一遍,看看这些植物在肚子里的变化,判断哪些无毒哪些有毒。
绿茶的加工,鲜叶从采摘下来,要经过杀青,揉捻,干燥三道基本工序。杀青的目的是为了杀死鲜叶中的催化酶,保持茶叶的绿色,使之失去部分水分,变得柔软,以便成型。杀青分加热杀青和蒸气杀青两种,现代主要以加热杀青为主。
前两天,有两位朋友因为听说到的十大名茶版本不同,而相互争论起来。为了有更多的知识分享,我们特地收集了很多个版本供大家参考,所以,虽然大家知道的版本不一样,但是可都没有错哦。1.碧螺春,铁观音,冻顶乌龙,普洱茶,西湖龙井,黄山毛峰,君山银针,六安瓜片,祁门红茶,武夷大红袍2.
一天一个茶的冷知识茶连盟带来常见绿茶分类盘点,怎能错过?今天我们来讲讲绿茶的分类。在日常生活中,我们不难发现,很多绿茶的命名和它形态是有一定的关联性的,故大部分学者在绿茶的分类上,选择按形态分类。详见以下盘点:①外形扁平光滑的扁平形绿茶:龙井、竹叶青、大方、千岛玉叶、太平猴魁等。
一、按名茶产生的年代分类按名茶产生的年代可分为3类。(一)传统历史名茶是指历代名茶一直沿袭到现在,但名茶加工工艺和品质特点在历史的长河中发生了演变。
绿茶采取茶树的新叶或芽,未经发酵,经杀青、整形、烘干等工艺而制作的,保留了鲜叶的天然物质,含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分。
茶仙子彭晶晶 “六如茶痴”的关门弟子,中原茶仙子文化工作室的掌门人。
源于浓浓的茶趣,故其著文,顺手拈来,就飘逸着浓郁的清香;娓娓道来,即得茶中三昧。周作人对喝茶的环境,用水,茶品,茶具,饮茶之人等都有极高的要求,虽然他自谦喝茶自己还“够不上什么品位”,其实,其喝茶境界可直比晚明文人。
一片小小的茶叶,无花之绚烂,无酒之热烈,却时刻得到众人的关注和眷恋。从来“佳茗似佳人”,茶之美,如美人一般,美在爱茶人的眼中,也美在爱茶人的心中。茶名美,雅如诗词中国茶之名,纷呈繁多。
“海上生明月,天涯共此时”,从古代延续至今的节日,大大小小数不胜数,但要论最为重要的传统节日,中秋节算是其中一个。
成都混合团体第五天的比赛,在今天中午正式拉开了序幕,总共有2组比赛,分别是韩国队对战法国队,罗马尼亚对战香港队。
特别是今天要介绍的papaya Vintage Shop(以下简称PAPAYA)来头不小,据说是亚洲乃至全世界最大的古董商店。Photo by PAPAYA FB PAPAYA有三层楼,占...
宋大妈今年58岁,体检时被查出甲状腺结节,虽说医生解释了多数结节是良性的,但她还是寝食难安。尤其是一次听到邻居李婶说:哎呀,结节还吃牛肉,牛肉可是催化剂,吃了会让结节变大!
才知道,这“6种”用品都有保质期,很多人不懂,以为没有保质期在日常生活当中,我们经常会使用到各种各样的家居用品,正是因为有了这些家居用品存在,所以才能让我们的生活品质得到提升。
根据《唐山市人民政府关于实行机动车限行的通告》(唐政通字〔2020〕6号),2022年1月29日-2月6日不限行。由于1月29日(周六)、1月30日(周日)正常上班...
现在年轻人装修,早就不按照传统的装修设计来了。以前我们装修,可能会着重装修客厅,毕竟客厅对于大多数家庭来说,都是一个待客区域,装的好,我们也有面子。可是如今,年轻人装修根本不注重面子工程,而是看自己住着舒不舒服。所以,越来越多人家里都不要客厅了,而是流行这么做,高级美观更实用。
在这喧嚣浮华的尘世中,含蓄宛如一曲悠扬的古调,轻轻拨动着人们的心弦。仿若“暗香疏影”,自有其清幽之美。
西伯利亚的冬季,寒冷而漫长。在这片广袤的土地上,生活着各种野生动物。在这片冰雪世界里,有一只特别的狼,它的名字叫灰狼。灰狼独自生活在这片森林中,它的皮毛是深灰色的,眼睛里闪烁着锐利的光芒。它是这片森林中最强壮的狼,它的速度和力量都让其他动物望尘莫及。
FCI(The Federation Cynologique Internationale)——世界畜犬联盟,也叫世界犬协,成立于1911年,最初由比、法、德、奥、荷五国联合创立。目前是世界上最大的犬组织。